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キャンドルナイト

NHK ”SAVE・THE・FUTURE” キャンドルナイトに急遽参加して
夕餉の食卓も キャンドルの明かりで!
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お食事の後もリビングのテレビもつけず 何かホットした暖かさと静けさに包まれる
これが何とも心地いい!
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 しばしの静寂!音も無くキャンドルのゆらめく光りを見入る!
NHKの番組が”SAVE・THE・FUTURE”は チョット休憩しましょう!
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クリスマスイブ とも バースディの夜とも異なる 
アロマの香りと過ごした一夜のキャンドルナイトでした。
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by minibaimo | 2009-06-21 22:30

らっきょうを漬ける:チョット手抜きで

少し前から 八百屋さんやスーパーに泥らっきょうが並びはじめた
季節もの 早く漬けなければ品切れに成ってしまうと 思い切って今日買ってきました。
鳥取産 1キロ袋入りで¥780- マアマアの価格かな?と二袋2キロ購入。
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ふと見ると”漬け酢”が袋に入って売っている。
このまま漬けられる様だ。 お酢とお砂糖を煮溶かして冷まして~の手間が省ける。
今年は手抜きで使ってみようとこれも購入
一袋でらっきょう1キロが漬けられる 1袋¥380 2袋購入。
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 らっきょうの根と頭を切り 薄皮を洗いながらむく。これが結構大変な作業。
らっきょうの匂い、包丁でひとつづつ丁寧に切っていると手の皮が剥けてくる
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約1時間半 12時近くに成り洗い上がる。結構 綺麗に仕上がっている
ひげ根と薄皮を取ったので3~400グラムは目減りしてそう。
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らっきょうの水分を拭き取り ホーローの漬物容器に入れて 買ってきた酢をドボドボを
注ぎ入れる。 丁度良さそうな酢の分量だ。 鷹の爪を5本容器に入れ 
漬け込み完了。 さて 3週間ほどしてどんな味のらっきょうに仕上がるか
手抜きで失敗などと言う事が無い様 心秘かに祈っています。
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by minibaimo | 2009-06-18 22:16

梅雨入り前の 花々

梅雨入りも間近いからでしょうか! 濡れるのが嫌なのでしょうか!
花々が頑張って咲いている様に見えます。
近くの駐車場に ダチュラ が豪華に重そうに咲いています。
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根っこには 猛毒が有ると言うのにこんなに美しい
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かなり大きな木に成長して咲いている ランタナ の花 可愛いですね!
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これは アメリカンブルーです 真夏に涼やかなブルーは暑さを忘れさせてくれます
これから 鉢一杯に咲き誇ります
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ベコニアの一種でコーラルファンタジーです。 八重の花と一重の花が交互に咲きます
柔らかで 綺麗な花 です
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八重の花と一重の花
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ゼラユーム チョット変わっているでしょう? 蔓性です。
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ブラックベリーの花 熟すと真っ黒な甘酸っぱい実がなります
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お近くの家の 月下美人 です
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この黄色の花は前のお宅の鉢植えです 多分リシマキワ かな?
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春先に見かけると直ぐに買ってしまう! フクシャ です。 このぼんぼりの様に下がって咲く姿が好き!
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梅雨の長雨に打たれる前に 可憐な花々を パチリ と撮りました!
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by minibaimo | 2009-06-09 16:42

梅の季節

少し前から 二つ、三つと梅の実が落ち始めている。
採らなければと言いつつ 高く成長してしまった梅の木を見上げるばかり。
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思い切って昨日 幹に梯子を掛けて枝切り鋏を長く伸ばし枝を”ユサユサ”と揺する
上で揺すっているのは主人!私は落ちてくる梅の実避けながら懸命に拾う!
時にゴツンと頭に当たり、勢いで池にころころと落ちてしまう!金魚が驚いてはねている。
うまく落ちると傷が付かない。 梅酒に使えそうな梅 結構粒が大きい!
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約3キロほど収穫
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我が家の梅は加賀の白梅 香りの良い梅酒が出来る!
二瓶漬け込みました! 
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秋口には 新酒(果実酒)が飲める事でしょう!
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by minibaimo | 2009-06-08 22:18