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初秋の那須 食欲

ゴルフ が目的の那須一泊旅行
やはり 食欲の秋か! 
先ずは会員制リゾートホテルでの晩餐
”那須 大地の恵みいろいろコンディメント”
天地の恵みなれど~作れそう~
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”手長海老と リ・ド・ヴォーのポワレ シェリーヴィネガー風味”
これは 美味しい!長い手?足?が良く折れずに調理されている
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゛冷製 かぼちゃのスープとコンソメジュレ”
かぼちゃの甘みと冷たいジュレが爽やか スープ?
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”帆立貝のロティ 生雲丹詰め”
生雲丹の香りが立ち美味
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”お口直しのグラニテ”
ハーブの一種か この香り知ってる(名前を聞き忘れる)
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”とちぎ和牛のフィレステーキ”
これは 三種類の肉料理からのセレクト 折角だからと+2,100でとちぎ和牛に
赤ワインソース、ガーリックバタ、変わり塩で 50gのステーキを堪能?する
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”ホテル特製デザート 甘い囁き”
やはり〆は デザート! ゼリーを含め3種類は満ぞく
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ワインを頂き スコッチのロック 軽やかな酔い心地!!
ゴルフ場が隣接しているとは言え
翌日の ゴルフコンペをすっかり忘れて 楽しんでしまった。
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by minibaimo | 2008-09-17 16:15