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茗荷の花って何処まで?

ス-パ-に並んでいる茗荷も こんなに綺麗な花が咲くんですね。
酢の物の添えに、お吸い物の浮き実に、香りも有ります。
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これも茗荷の花の部分だそうです。確か葉には成らないし、茎は地下茎ですものね。花が開ききらない内に摘み取らないと朽ちてしまいます。これを刻んで薬味にすれば冷や奴もおそ-めんも 暑い夏の美味しい御馳走に変身です。
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by minibaimo | 2006-07-31 14:19

ブラックベリ-

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上からブラックベリ-の花(6月6日)、中段 実がつき始めました(7月1日)、下段 名前のとうり黒くなり収穫時期です(7月22日)
バラ科キイチゴ属です。生食でも美味しいけれど風味が濃厚なのでパイにすると大変美味しく成ります。昨年植木鉢で買い求めた苗が今年は大きくなり収穫が楽しみになりました。
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by minibaimo | 2006-07-23 21:27

亀ぜり-は美味しい!

恐る恐る亀ゼリ-を注文してみた。中国に古くから伝わる健康食品のこの亀ゼリ-は、中国広西省.梧州の山に生息するスッポンの一種、ツチガメ系の[金銭亀]の亀板(亀の腹の皮を干した物)を使って作られていて、コラ-ゲンがいっぱい含まれれいるそうです。亀ゼリ-は冷え性、火照り症の除去、肌の保護、精神安定、汚血を去り血行を良くする。又、コラ-ゲンには細胞の新陳代謝を高め、全身の代謝が活発に成り、若々しく健康な心と身体が得られる。
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良い事ばかり、しかしスッポンエキスのイメ-ジが拭えず、生臭かったらどうしよう!!
缶を開ける! 真っ黒い物! 缶の中に一杯詰まっている! スプ-ンですくい取る!ツルン,ツルン! 口に入れる! うん?ゼリ-だ爽やかな甘さ! 臭いも無い! 微かに蜂蜜の香り! 美味しいじゃない!! 美味しい!これで叶姉妹の様に? (叶姉妹も類似品を御用達とか!)
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by minibaimo | 2006-07-05 14:47